FHC自1997年首次登陆中国上海以来，始终立足长三角经济圈，向内辐射全国食饮行业，向外架起连接全球的食饮桥梁。2024年全年至2025年期间，已确认16个酒店餐饮及食品系列全球展项目可供国内展商参与。
此外，国际展商和展团的加入，也为每年的FHC展会带来了多元化的视角和丰富的国际资源。同时，现场汇集的强大买家资源，也成为推动行业发展和环球商贸对接的重要力量！
2024年，FHC上海环球食品展将继续以强大的展出规模绽放金秋：
全新升级12大展出板块，展出面积200,000平方米，参展企业超过3000家，预计将吸引来自全球超过50个国家和地区的展团及展商，专业买家超17万！
★ 2024FHC已入驻品牌（部分）：
*以下排名不分先后*
全新升级的十二大展出板块，覆盖从食品生产到餐饮设备、服务等全产业链，年度食饮创新成果和市场趋势将在这里得到立体化展示，彰显FHC在食品及饮料行业的优势地位。
★ 2024FHC 12大展出板块：
本届展会，来自意大利，德国，美国，土耳其，新加坡，捷克，泰国，马来西亚，日本，韩国，俄罗斯，澳大利亚，英国，越南，南非，西班牙，塞浦路斯，荷兰，欧洲联盟，乌拉圭的国家及地区展团及展商已确认入驻，更多国家展团信息还将持续更新！
他们不仅将展示各自国家的特色食品，更将带来独特的食品文化和创新技术，助力不同文化背景下的食品行业交流与合作，展现食品行业的全球性和多样性。
★ 2024FHC 国际展团：
每年的FHC上海环球食品展不仅是领略各国食饮类展品多样性的重要平台，还是一次规模巨大的同行信息交流合作中心。
扎根行业27载，累积百万级行业数据库，本届FHC上海环球食品展汇集各大品牌商家，连通线上线下各大供销平台、渠道方，利用展会三天的现场资源及影响力优势，特设2024FHC渠道选品大会：让洽谈场景更沉浸，到场渠道更多元，品类更多样，服务模式更加精准高效！
本次选品大会很荣幸邀请到上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情、全球荟、超凡之嘉、丛子星球等知名行业协会及商贸组织，他们将带来优选进出口代理商、经销商、渠道商、社区团购、酒店餐厅及烘焙饮品终端等全链路专业买家团，现场助力商贸对接！
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在每年的FHC上海环球食品展中，行业高峰论坛不仅是行业专家和思想领袖分享真知灼见的舞台，更是前沿观点和创新理念激烈碰撞的场所。
今年，我们将广邀行业精英、零售、餐饮品牌创始人或高管，深入探讨食品行业的未来趋势、技术革新、市场发展等关键议题。
另外，2024年，是零售行业穿越周期，迎来新发展的一年，因此FHC特别策划6场零售电商主题论坛，预计将吸引2000+精准人群参与，大会将深入探讨零售行业的未来趋势和增长策略，聚焦电商与渠道拓展、即时零售、折扣化等热门议题，为所有参会者带来全新的视角和合作平台。
上海餐饮创建国际美食之都专题论坛
2024FHC国际餐饮烹饪产业大会
贴地·潜行——第20届中华餐饮双创论坛
首届中国新茶饮产业大会
第七届中国新餐饮产业大会
2024超级加盟商大会
新连锁 新质态 新未来——SFE连锁加盟峰会
《变局·新零售·新电商》2024创新零售高峰论坛
2024食饮创新渠道论坛
2024经销商•增长大会
第二届中国硬折扣超市高峰论坛暨金钻奖颁奖盛典
2024食品电商新增量峰会暨渠道买手论坛
中国预制（罐藏）食品装备与包装科技创新论坛
2024追光者大会暨FHC休闲食品论坛
2024国际预制菜高质量发展大会
2024环球创新食品产业投融资论坛
食物设计-利润增长新势力
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今年的赛事精心划分为烹饪厨师类与咖啡饮品类——两大热门类别，预计吸引国内外数百名选手共赴FHC。其中，王牌赛事FHC国际烹饪艺术比赛将迎来其25周年庆典。
该赛事自1998年首次创立以来，不断推陈出新、专业升级，成为国内唯一一个经世界厨师联合会认证的国际级赛事。
在这个具有里程碑意义的时刻，大赛组委会特别设计了25周年纪念徽章，赛事评审阵容也进一步升级，汇聚了全球名厨裁判，以其卓越眼光和丰富经验，为比赛带来公正、专业的评判。大赛也吸引了中国、亚洲、欧洲、美洲等国家和地区的资深厨师，他们将在这个国际舞台上一展身手，展现各自独特的烹饪技艺和创意。
★ 中西餐比赛裁判团（以下排名不分先后）：
▼上下滑动查看更多▼
★ 烘焙比赛裁判团（以下排名不分先后）：
▼上下滑动查看更多▼
FHC上海国际厨艺锦标赛，作为一项备受瞩目的团队邀请赛，将邀请来自中国、韩国、加拿大及阿联酋的4支优秀团队，现场比拼“限时烹饪 12 人的套餐宴会“。
同时，7位国际级烹饪赛事裁判将全程进行专业评审，助力现场不同国家间的精彩厨艺交锋！
此外，今年FHC与澳洲牛羊肉行业共同联合主办的2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛，作为FHC历史上首次举办的肉类分切竞技赛事，也将隆重登场！
来自各精品商超，高端餐厅的肉类分切从业者和厨师将同台竞技，展现他们对羊肉和牛肉的精湛切割技艺和摆盘呈现技巧。
★ 庖丁裁判团（以下排名不分先后）：
澳洲羊肉大使、轶帆烹饪学院创始人、FHC中国国际烹饪艺术比赛赛事组委会主席
本次挑战赛不仅竞技性、观赏性俱佳，更是推动并提升国内红肉分切技能，提升大众对这一职业的了解与认可，让更多人感受到肉类分切艺术的独特魅力和价值！
第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛
2024 FHC中国国际烘焙甜品比赛
2024 FHC上海国际厨艺锦标赛
2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛(首次创设)
FHC金苹果奖作为FHC展会的重要环节，届时也将隆重揭晓！
FHC金苹果奖旨在表彰全球食品餐饮行业各主流品类、知名企业以及个人的卓越成就和喜人表现，并突出其对食品餐饮行业的贡献与成效，让优秀产品及品牌被更多人所看见。
今年的FHC金苹果奖新增年度食品行业风云人物奖、年度优选零售渠道品牌两项大奖，致力于拥抱全新业态，聚焦食品零售业优秀人物及品牌，期待与您携手见证荣誉揭晓！
年度优选供应商产品奖
年度优选伙伴奖
最具品牌影响力大奖
年度最佳匠心大奖
年度优选零售渠道品牌（首次创设）
年度食品行业风云人物奖（首次创设）
提报申请：
1、2024FHC展会参展商或活动论坛赞助方，请联系您的客户经理，获取奖项申请表单，并提交相关资料。评选筹备小组将在3个工作日内与您取得联系，确认您的资料是否完整；
2、非参展商或是活动赞助方，若想要参与奖项评选，请联系评选筹备小组：Lilian Zhang 张女士，（86）021-33392233。
FHC拥有超过120万条行业数据的庞大资源库，并已在10余个网络平台上构建新媒体矩阵，涵盖了30多个渠道，累积了超过200万的粉丝群体。
同时，FHC展会的成功举办离不开强大的媒体合作伙伴。上届展会，我们得到了广泛的媒体支持和好评，全渠道累计曝光量超1亿，展会期间“FHC”词条搜索量荣登本地榜单Top1。这一盛况不仅证明了FHC展会的品牌影响力，也反映了公众对FHC的极高兴趣和认可度。
在本届展会到来之际，我们将继续携手多家行业知名媒体，通过多平台、多渠道的联动效应，进一步提升行业交流的深度与广度，为参展品牌带来亿级的曝光机会，见证品牌声势如潮涌来！
为深度传递食品及餐饮业垂类产品、产业信息，本届FHC上海环球食品展还将同期举办6场多样化主题展会，展出包含果蔬、葡萄酒、巧克力等在内的多个细分行业，力求多领域、立体化呈现食品及餐饮行业的百花齐放！
